【经典原创】塬上”泉“水多,养育一方人!

华州高塘帮2022-05-12 12:53:47

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宁呈家乡一培土,不恋他处万两金。


一方水土,养一方人,在塬上的很多村中,山涧,由于靠近秦岭山脉,水资源丰富,作为塬上人,大家从小就在我们塬上,见过各种各样的泉。



小时候听村里的老人们说:“我们塬上井水和泉水,那是从山里流下来的,由于山里生长这各种草药,这些水,都是被山里的草药泡过的,不光口感甘甜,而且非常健康,是城里人根本喝不到的水”。


所以小时候,经常从外面疯回家后,迫不及待的打开水缸,用瓢舀着水缸里的井水就喝,家里人看到就是一顿训斥,说再好的水,也得烧开了才能喝,不然会肚子疼。


还记的爷爷告诉我,说他们年轻的时候,经常徒步十多公里去山里砍柴背木头,经常天还没亮就要出发,因为那时候经常没粮食吃,就一群小伙子,背着水壶(见下图),带着“豆渣”,好点的带几个馒头,就往山里走。



几个小时走到山里,也就饿了,随便在山下找一处泉眼,把带来的豆渣,馒头泡在泉水里,等软了就捞上来吃,一群小伙子吃的津津有味。吃完“饭”后,再给自己的水壶里装满泉水,继续上山砍木头。


那时候的泉水,对爷爷们来说,一定非常可口吧!



对以前的人们来说,吃水、淘菜、洗衣服、淘粮食都离不开这些泉水。虽然现在很多靠近泉水的人家,依旧保持着这些习惯,但是,更多的家庭,已经用上了更为方便的井水和自来水。但是,又有多少人,羡慕着这些靠近泉水的家庭。



文中这些图片,拍摄于塬上大明镇白泉村,这处泉眼,也是白泉村最大的亮点之一,经常吸引很多外来人士前去参观,虽然位置偏僻,但是这是整个塬区目前,笔者发现的建设最好、最大的泉眼。


“问渠那得清如许,为有源头活水来.”

相比于外面那些人工修建的美丽湖泊,塬上的泉水,更是多了一份灵性,多了一份责任,真是跟外面的那些妖艳货色一点都不一样呢!


塬上的泉,基本都是自然形成后,人为的修缮一番后供人们使用。经常喝惯了城市自来水的人们,每当回到家乡,喝上一口家乡的泉水,你会发现它是如此的甘甜凛冽,如此的让人舒服。


而且,很多人不知道这样一件事,一般农村人经常会用黑色大铁锅来烧开井水饮用,锅底经常会有很多白色沉淀。


但是,如果把刚从泉眼流出的清水烧开,你会发现,锅底几乎不会有任何白色沉淀,而且口感非常之甜,一般家住泉水附近的人们都会知道这个秘密,感兴趣的朋友,可以试试哦!


文中照片高塘帮拍摄于白泉村

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